Petit déjeuner, Snacks et Gourmandises, Sucré

Rouleaux de crêpes sauce chocolat et sauce yaourt/citron

Une envie de crêpes ? Essayez cette recette de rouleaux de crêpes très simple à faire

Pour une dizaine de rouleaux :

  • 20 crêpes
  • Sauce au chocolat : chocolat noir + crème de soja
  • Sauce au yaourt : yaourt de soja + citron + sirop d’agave

Recette :

  • Préparer la pâte à crêpes et faire cuire les crêpes.
  • Préparer la sauce au chocolat : dans une casserole, faire fondre des carreaux de chocolat avec de la crème liquide.
  • Préparer la sauce au yaourt en mélangeant du yaourt de soja avec du jus de citron et du sirop d’agave.
  • Dans une assiette, déposer une première crêpe. Étaler la sauce au chocolat (soyez généreux!) puis déposer une 2ème crêpe par dessus.
  • Rouler les crêpes de façon bien serrée.
  • Procéder de la même manière avec la sauce au yaourt.

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