Desserts, Sucré

Riz au lait vanille et rose

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Hummm le riz au lait, ce dessert délicieux qui rappelle l enfance. Aujourd’hui, je vous propose ma version préférée avec du lait de soja à la vanille et de l eau de rose. Je mets peu de sucre car le lait est déjà sucré, à vous d adapter en fonction de vos goûts.

Pour 3/4 personnes :

  • 1 litre de lait de soja à la vanille
  • 160 g de riz à risotto
  • 40 g de sucre de coco
  • 1 CS d eau de rose

Recette : 

  • Verser le lait dans une casserole et porter a ébullition
  • Ajouter le riz, le sucre et l eau de rose. Laisser cuire à feu doux pendant environ 30minutes en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois
  • Verser dans des ramequins et ajouter un peu de sucre vanillé

 

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