Desserts, Gâteaux & Cakes, Sucré

Invisible aux pommes

L’invisible aux pommes est un gâteau léger et sain qui contient très peu de pâte et beaucoup de pommes. C’est un gâteau très peu sucré donc vous pouvez en abuser 🙂

Pour un moule de 24 cm :

  • 6 pommes
  • 2 œufs
  • 30 g de sucre complet
  • 70 g de farine de blé
  • 1/2 sachet de poudre à lever
  • 20 g d’huile neutre
  • 10 cl de lait végétal, ici avoine

Recette :

  • Couper les pommes en fines lamelles.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre, le lait et l’huile. Ajouter la farine et la poudre à lever. Bien mélanger.
  • Verser les pommes dans le saladier et mélanger délicatement pour imbiber toutes les pommes de la préparation.
  • Verser dans un moule légèrement huilé et enfourner à 180° pendant 40 minutes.
  • Laisser refroidir avant de déguster.

Et si vous êtes gourmands, nappez le gâteau avec un délicieux caramel de dattes

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